【山梨糖醇供应】山梨糖醇在复方氨基酸注射液中的作用

　　山梨糖醇，别名山梨醇。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。据供应山梨糖醇的倍特化工了解：食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶。可用作营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。

　　山梨糖醇具有利尿、脱水的特性，能降低颅内压、防止水肿，可以作为药物直接使用，用于脑水肿、青光眼；也用于心肾功能正常的水肿少尿；口服可作缓泻剂或糖尿病患者的蔗糖代用品。临床制剂有山梨糖醇注射液、山梨糖醇特注射液、复方氨基酸注射液等。

　　复方氨基酸注射液：

　　山梨糖醇可用于配置复方氨基酸注射液，用量为5%。复方氨基酸注射液可用于因消化功能障碍或不能经消化道摄取食物而造成营养不良、低蛋白血症及免疫能力下降这；大面积烧伤、创伤的严重感染病人代谢分解旺盛，蛋白质大量丢失，机体需氮量增加；另外外科手术前后使用，可改善病人的营养状态，从而减少术中、术后并发症及死亡率。

　　山梨糖醇在复方氨基酸注射液中的主要作用如下：

　　1、可提高氨基酸的利用率；

　　2、平衡注射液中碳氮之比；

　　3、可避免葡萄糖灭菌引起糖中醛基与氨基酸中的氨基发生美拉德反应而产生焦色素，并且也不易产生热源。

　　4、使伤口、创面部分尽量保持干燥，加快愈合，避免感染等。